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2015年11月17日

ささみとチーズと大葉の春巻き

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ささみとチーズと大葉の春巻き

疲労回復、美肌効果の高いささみを揚げ焼き。パリッとした皮からチーズがトロ~リ、やみつきに!

主材料鶏ささみ
調理時間15分
カロリー(1人分)281kcal
塩分0.9g

材料(2人分)

春巻きの皮4枚(108g)
鶏ささみ3本(120g)
小さじ1(5g)
塩・こしょう少々
ピザ用チーズ20g
大葉4枚
サラダ油大さじ3(36g)
<のり>
薄力粉小さじ2(6g)
大さじ1

作り方

  1. 鶏ささみは筋を取り除き、耐熱容器に入れて酒を振り、ラップをして電子レンジで2分ほど加熱します。粗熱がとれたら手でさき、塩・こしょうを振ります。
  2. 薄力粉、水を混ぜ合わせます。
  3. 春巻きの皮に、鶏ささみ、ピザ用チーズ、大葉の順にのせ、端にのりを塗って巻きます。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、軽く焦げ目が付くぐらいに揚げ焼きにします。

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