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2015年12月12日

簡単ヘルシーな舞茸とマッシュルームの豆乳ごまクリーム

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舞茸とマッシュルームの豆乳ごまクリーム

練りごまがコクをプラスして満足感たっぷり。濃厚な味わいながらカロリー控えめでGOOD!

主材料まいたけ
調理時間10分
カロリー(1人分)66kcal
塩分0.5g

材料(2人分)

まいたけ1/3パック(30g)
マッシュルーム2個(16g)
砂糖小さじ1(3g)
しょうゆ小さじ1(6g)
練り白ごま小さじ2(10g)
豆乳(成分無調整)大さじ1(16g)
ごま油小さじ1/2(2g)

作り方

  1. まいたけは食べやすいように小房に分け、マッシュルームは薄くスライスします。
  2. フライパンにごま油を熱し、まいたけ、マッシュルームを入れてしんなりするまで炒めます。
  3. 砂糖を入れてさっと炒め、練り白ごま、しょうゆ、豆乳を加えてさらに炒めます。
  4. 器に盛り、ドライパセリ(分量外)を振って完成です。

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