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2016年2月20日

ツルンとやみつき!牛乳かんハニーレモンソースがけ

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牛乳かんハニーレモンソースがけ

ミルクゼリーとは異なる食感でクセになる牛乳かん。甘酸っぱい手作りソースをかけて。

主材料牛乳
調理時間10分
カロリー(1人分)214kcal
塩分0.2g

材料(2人分)

牛乳2カップ(420g)
砂糖大さじ1(9g)
粉寒天5g
<ハニーレモンソース>
レモン1/4個(30g)
大さじ1(15g)
砂糖大さじ1(9g)
はちみつ大さじ1(21g)

作り方

  1. 鍋に牛乳、砂糖、粉寒天を入れ、よく混ぜながら沸騰させます。
  2. 1を型に流し入れ、常温で粗熱をとります。その後、冷蔵庫で冷やし固めます。
  3. レモンはいちょう切りにします。小鍋に水、砂糖、はちみつを入れて火にかけ、レモンを加えます。
  4. 2の牛乳かんを食べやすい大きさに切って器に盛り、3のソースをかけます。お好みでミント(分量外)を飾れば完成です。

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