美容ビューティアドバイザーが発信する情報サイト【and.B】

2016年3月5日

ポークソテー イチゴ&アボカドサルサソース添え

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
ポークソテーのイチゴアボカドサルサソース添え

ビタミンたっぷりのフルーツサルサを添えて。イチゴとポークの絶妙な相性に驚き!

主材料豚肉
調理時間15分
カロリー(1人分)447kcal
塩分2.1g

材料(2人分)

豚ロース肉(ソテー用)2枚(220g)
片栗粉大さじ1(9g)
小さじ1/2(2g)
<イチゴアボカドサルサソース>
イチゴ4個(100g)
アボカド1個(120g)
玉ねぎ1/4個(40g)
レモン汁大さじ1(15g)
ししとうがらし5本(20g)
小さじ1/2(2g)
粗挽き黒こしょう小さじ1/2(1g)

作り方

  1. イチゴはヘタを取り、5mm程度ののさいの目切りにします。同じくアボカドも5mm程度のさいの目切りにして、口当たりを良くします。ししとうがらしは輪切りに、玉ねぎは粗みじん切りにします。
  2. <イチゴアボカドサルサソース>の材料を合わせて、和えます。
  3. 豚肉に塩を振り、水分が出たらキッチンペーパーでよく拭き取ります。その後片栗粉をまんべんなく付けます。
  4. フライパンを中弱火で熱し、3の豚肉を入れて6分程度焼き、裏返してさらに5分程焼きます。
  5. 4のポークが中まで焼き上がったら器に盛り、2のサルサソースをかけて完成です。

手元からBEAUTY LIFE 始めるなら、
and.Bアプリを味方につけて……。

ちょっと気になるお肌&カラダのこと、ココロのあれこれ。
こだわりの美しい生き方を、スキマ時間でもっとUP!
大人女性の声にこたえた美的スタイルアプリ。

ページのトップへ戻る