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2016年4月15日

美のカリスマに愛される、梅干し(うめぼし)は古くて新しい美容食

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おにぎりの具やお弁当の定番として、古くから親しまれてきた梅干し。どことなく地味なイメージですが、実はトップモデルや女優さんにファンが多いんです! 

梅干し数粒

美しさのために努力を惜しまず、長年トップであり続ける美のカリスマたちを魅了する、梅干しの健康・美容パワーについてひも解いてみましょう。

太陽の恵みと人の知恵――梅干しの魅力

梅干しの原料になる青梅には、実が熟すにつれて有機酸がふえていく性質があります。

完熟した梅を塩漬けにして天日で干した梅干しは、有機酸がギュッと凝縮された健康食品。体のコンディションを整えるクエン酸をはじめ、各種ミネラルや食物繊維の量も青梅に比べてグンとアップしています。

梅干しの乗ったご飯

太陽の恵みと人の知恵が生み出した、素晴らしい食品の一つと言えるのではないでしょうか。

美肌にもダイエットにも効くクエン酸パワー

梅干しを食べると唾液が出てきますが、この唾液には若返りホルモン「パロチン」が含まれていて、細胞を元気にしてくれます。

また主成分のクエン酸には血液をサラサラにする効果があり、血行が良くなることで全身に栄養素が行きわたり、ハリツヤのある美肌への導いてくれるという効果も。

血行が良くなれば代謝もアップ、脂肪が燃えやすい体質に変えてくれます。他にも鉄分やカルシウムの吸収をサポートしたり、お肌の新陳代謝を促すなど、女性に嬉しい美容効果がいっぱいです!

疲れを感じたら「梅干し茶」を試して!

梅干し

偏った食生活やストレスが原因で、現代人の体は酸性に傾きがち。これが「何となく体がだるい」「体が重く感じる」という、疲れの正体です。

梅干しは優秀なアルカリ性食品ですから、疲れを感じたら、つぶした梅干しを入れた梅干し茶を試してみてください。心身の疲れが、芯から癒されますよ。

and.B編集部

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