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2015年10月31日

ほっくりカボチャと卵のクリーミー和え

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カボチャと卵のクリーミー和え

カボチャのβ(ベータ)カロテンで免疫力UP! 栄養たっぷりな卵と合わせれば、かぼちゃの甘みがさらに楽しめます。

主材料カボチャ
調理時間15分
カロリー(1人分)108kcal
塩分0.4g

材料(2人分)

カボチャ1/2個(100g)
1個
マヨネーズ大さじ1(12g)
マスタード小さじ1(6g)

作り方

  1. カボチャは一口大に切り、水から茹でます。
  2. 卵はゆで卵にします。その後、黄身はつぶし、白身は粗く刻み、かぼちゃと合わせます。
  3. マヨネーズ、マスタードでさっと和え、器に盛ります。
  4. ★お好みでドライバジルなど(分量外)を散らしてみても!

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